كيفية صنع المربى من الكرز

كيفية صنع المربى من الكرز

في الأيام العشرة الماضية، أصبحت كيفية صنع مربى الكرز موضوعًا ساخنًا، وتمت مناقشته على نطاق واسع على وسائل التواصل الاجتماعي ومدوني الطعام. باعتباره فاكهة موسمية في الصيف، لا يتمتع الكرز بمذاق لذيذ فحسب، بل إنه غني أيضًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. بعد تحويلها إلى مربى، يمكن تخزينها لفترة أطول من الوقت ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع مربى الكرز، مع البيانات والخطوات ذات الصلة.

1. مكونات تحضير مربى الكرز

2. طريقة عمل مربى الكرز

1.التحضير: نغسل الكرز ونزيل النوى منه. يمكنك استخدام أداة تقطيع الكرز أو السكين لنزع حبات الكرز بلطف لإزالة النوى.

2.الكرز المسلوق: ضعي الكرز منزوع النوى في قدر، وأضيفي السكر والماء، وسخنيه ببطء على نار متوسطة إلى منخفضة، وحركيه أثناء الطهي، حتى يذوب السكر تمامًا.

3.أضف عصير الليمون: عندما يبدأ الكرز في أن يلين ويخرج عصيره، أضيفي عصير الليمون. عصير الليمون لا يضيف نكهة فحسب، بل يساعد أيضًا على تماسك المربى بشكل أفضل.

4.اصنع المربى: نستمر في الغليان على نار هادئة حتى يصبح المربى كثيفاً. يمكنك اختباره بالملعقة. إذا كان المربى معلقًا بالملعقة ولا يقطر بسهولة، فهذا يعني أنه تم طهيه بنجاح.

5.زجاجة وحفظها: نسكب المربى المطبوخ في قنينة زجاجية نظيفة ونغلقها ونضعها في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بالمربى لمدة 1-2 أشهر.

3. القيمة الغذائية لمربى الكرز

4. اقتراحات لتناول مربى الكرز

1.يقدم مع الخبز: يمكن دهن مربى الكرز على الخبز المحمص أو الخبز أو البسكويت كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

2.اصنع الحلويات: يمكن استخدام المربى لصنع الكعك أو الآيس كريم أو الزبادي لإضافة نكهة.

3.نكهة الشراب: أضف المربى إلى الشاي أو الماء الفوار لتحضير مشروب بنكهة فريدة.

5. الأشياء التي يجب ملاحظتها

1. اختر الكرز الطازج وتجنب الفاكهة الناضجة أو الفاسدة.

2. عند تحضير المربى، حركيه باستمرار حتى لا يلتصق بالقاع.

3. عند التعبئة، تأكد من أن الزجاجة نظيفة وخالية من الماء لتجنب التأثير على وقت التخزين.

من خلال الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تحضير مربى الكرز اللذيذ في المنزل. لا يمكنك الاستمتاع بمتعة صنعها فحسب، بل يمكنك أيضًا تذوق المذاق الصحي والخالي من الإضافات.